Kejahatan Yang sering terjadi dalam usaha Perhotelan dan penginapan sejenis
- Pencurian oleh tamu.
Ada banyak type
kejahatan atau pelanggaran hukum yang kerap terjadi, pencurian adalah salah
satu yang paling sering terjadi diusaha perhotelan maupun akomodasi sejenis
lainnya. Belakangan ini diKota Samarinda, rekan-rekan pengurus Hotel mengalami
kasus pencurian TV dikamar, kasus ini terjadi diberbagai tempat penginapan dan
hotel, bahkan ada satu tempat penginapan dimana kejadian terjadi lebih dari
sekali. Modusnya, si tamu check in meminta kamar tertentu, membawa barang
bawaannya layaknya tamu pada umumnya, beberapa saat kemudia, si tamu keluar
dengan berbagai alas an seperti mau ke laundry sebentar atau mau melakukan
kunjungan bisnis dengan menitipkan kunci seperti biasa, sebenarnya tamu
tersebut membawa barang keluar dari kamar, namun rata-rata untuk kasus yang
terjadi, pihak resepsionis ataupun karyawan yang melihat tidak menanyakan
barang apa yg dibawa tamu dari kamar, sehingga tamu tersebut dengan leluasa
keluar tanpa pemeriksaan. Lenyaplah TV lcd 32 inch. Waspadalah !!
Pada prinsipnya
setiap tamu masuk anda wajib peduli, menerapkan peraturan dengan semestinya
seperti menanyakan KTP tamu, konfirmasi no HP tamu apabila perlu lakukan sms
selamat dating pada no yang diberikan, mengecek apakah tamu membawa pasangan
atau teman dan menanyakan identitas si teman juga, karena hal itu masih
relative wajar mengingat perlunya untuk menghindari kejadian yang tidak
diinginkan. Pastikan tamu anda jelas alamatnya dan tujuannya dengan menyuruhnya
mengisi form yang anda siapkan. Dan sampaikan setiap kali keluar kamar dan
hotel agar menitipkan kunci kamar pada resepsionis untuk mengontrol keluar
masuknya kamar tersebut.
Pengecekan juga
bisa dibantu oleh bagian housekeeping yang membersihkan kamar, buat kondisi ini
sedisiplin mungkin dengan selalu menggerakan bagian atau staff yang ada.
Ingat, tamu anda
adalah orang luar yang membayar sejumlah uang untuk kamarnya saja, bukan
memiliki isi kamarnya juga, karenanya anda juga harus peduli dengan situasi
yang mungkin bisa merugikan anda dengan cara menerapkan peraturan-peraturan
yang win-win solution dan tidak merugikan kedua belah pihak.
- Judi & Narkoba.
Menjadikan kamar
hotel sebagai tempat judi dan narkoba sering dilakukan tamu , mereka yang
merasa tidak aman di rumah atau tempat mereka tinggal biasanya memanfaatkan
kamar hotel dan biasanya juga menggunakan kamar yang berbeda-beda setiap kali
check in.
Mereka melakukan
kegiatan ini secara diam-diam tanpa diketahui manajemen hotel. Apa yang mereka
lakukan adalah pelanggaran hokum yang tidak perlu anda lindungi ataupun tutupi
jika suatu saat ketahuan oleh tim anda. Anda bisa melaporkan kejadian ini
dengan pihak berwajib dengan permintaan khusus misalnya tanpa diketahui bahwa
andalah yang melaporkan.
Selain itu
buatlah peraturan pada saat tamu check in yang bisa dibaca setiap tamu mengenai
pelarangan tentang hal ini, dan intinya anda meminta atau melarang menggunakan
kamar untuk sesuatu yang melanggar hokum seperti judi dan penggunaan narkoba.
- Pencurian oleh karyawan.
Karyawan adalah
asset, tanpa karyawan, hotel ataupun penginapan kita tidak akan bisa berjalan.
Dari karyawan kita bisa mendapatkan hasil yang terbaik yang kita harapkan dari
property kita, karena itu carilah atau pilihlah karyawan yang benar-benar bisa
dipercaya dan jujur juga terampil dalam pekerjaannya.
Memilih karyawan
merupakan seni dalam mencari sumber daya manusia ( sdm ), adakalanya property
kita semakin maju ketika kita memilih karyawan dengan tepat namun ada juga
sebaliknya.
Namun bagaimana
jika karyawan kita melakukan pelanggaran hukum seperti mencuri? Ayng jelas
jangan terburu-buru melakukan pengambilan keputusan, penyebab kejadia tersebut
haruslah jelas karena biar bagaimanapun seorang karyawan memiliki jasa kepada
kita sehingga memperlakukan kejadian ini termasuk kejadian luar biasa dimana
kebijakan yang kita buat harus benar dan bijaksana karena suatu kejadian
terjadi ada dasar sebab akibatnya.
Serahkan
permasalahan pada tim security anda untuk membuat berita acar dengan
sejelasnya, untuk itu setiap security harus memiliki kemampuan membuat berita
acara dan melakukan introgasi standart kepolisian. Pelajari berita acara
pemeriksaan tersebut dengan seksama, lakukan pertemuan dengan security anda
untuk mendapat masukan mengenai keputusan yang anda ambil. Selanjutnya apabila
yakin baru buatlah keputusan secara bijaksana, apakah karyawan dimaafkan dan
dimutasi ke posisi lain atau diPHK.
Tetap ucapkan
terima kasih atas jasanya selama ini, karena hal ini dapat membantu dia untuk
bisa intropeksi diri menjadi lebih baik. Kondisi ini juga berlaku bagi manager
anda, dan untuk itu anda juga bisa mengikuti asuransi yang pernah saya tulis
pada halaman lain blog ini.
- Perselingkuhan.
Hotel kerapkali
dijadikan tempat berzina dan perselingkuhan, kelakuan ini dilakukan oleh tamu
yang memang bertujuan untuk itu, tindakan tersebut merupakan juga tindakan
melawan hukum seperti judi dan narkoba.
Untuk situasi
seperti ini, sama halnya pada narkoba dan judi, buatlah peraturan yang dapat
dilihat atau dibaca oleh tamu pada saat check in, secara norma, anda sudah
berusaha mengingatkan orang lain untuk tidak melakukan tindakan melawan hukum
dengan menggunakan property anda untuk tindakan tersebut, dan anda tidak
bertanggung jawab jika kegiatan tamu tersebut berurusan dengan hukum.
- Perusakan barang/asset/pecah belah oleh tamu.
Adakalanya dalam
operasional, seorang tamu memecahkan atau merusak asset yang kita miliki baik
disengaja ataupun tidak. Tindakan yang berakibat rusaknya asset kita karena
tamu tetap masuk dalam kategori umum mengenai lalai atau kurang hati-hati akan
sesuatu, apa pun barangnya baik itu tanaman, pecahbelah, barang elektronik,
pagar tanaman diluar, pintu dan lain sebagainya.
Lantas apakah
yang harus anda lakukan? Pertama buat bukti dengan memphoto barang-barang yang
rusak dan pastikan tidak bisa digunakan lagi, anda juga bisa membuat berita
acara dengan mengintrogasi saksi saja dalam hal ini karyawan yang melihat
kejadian. Ajukan permintaan penggantian dengan mengajukan bill sesuai dengan
harga penggantian kepada tamu.
Tamu bisa
langsung membayar tunai ataupun charge to room. Barang yang rusak bisa disimpan
atau serahkan kepada tamu jika diminta.
Demikian.
Read More »
Mendirikan usaha Guest House
Adalah tempat akomodasi dimana
pemiliknya juga tinggal ditempat yang sama atau paling tidak lingkungan yang
sama. Tujuannya adalah agar tuan rumah bisa mengontrol keperluan tamu-tamunya.
Saat ini guest house lebih kearah
komersil dimana pemanfaatannya untuk tamu mengarah pada kualiatan pelayanan
hotel. Guest house juga ada yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas seperti
kolam renang, spa, restaurant 24 jam, room service, ruang meeting, lift tamu,
dan pelayanan seperti pada hotel bintang. Guest house secara bisnis menjadi
saingan usaha perhotelan.
Interior kamar guest house
sebaiknya dibuat senyaman dan secantik mungkin, anda bisa menjadi tatanan kamar
Hotel sebagai referensi baik interior maupun pernak pernik lainnya.
Tujuannya tentu untuk membuat
tamu merasa betah dan puas menginap di guest house kita.
Lantas bagaimana bentuk bangunan
guest house sebaiknya? Tidak ada aturan dalam hal tersebut, bangunan bisa
merupakan bangunan tersendiri, baik dengan bentuk yang naik keatas atau
bertingkat dan atau melebar mengikuti bentuk tanah yang anda miliki. Lengkapi bangunan
dengan kamar-kamar dengan interior yang terbaik, kantor dengan untuk penerima
tamu, kantor operasional dan accounting, gudang, restaurant dan dapur,
laundry/ruang cuci, kantor manager, parker, lift tamu untuk bangunan bertingkat
dan fasilitas tambahan lain seperti
ruang meeting, bisnis center.
Jadikan pelayanan 24 jam dan buat
system pemasaran yang kreatif dan menarik.
Demikian dan mungkin saja
diperlukan kami bisa menjadi bagian tim diskusi anda yang ingin membangun
bisnis guest house.
Read More »
Bisnis Rumah Sewa Harian Sendiri
Memiliki rumah atau property tak terpakai kadang membuat
kita kepikiran, dan bangunan yang terpakai atau tidak ada penghuninya akan
menjadi tidak terawat dan rusak, kusam, kotor. Menyewakan bangunan tersebut
pada pihak lain akan juga menjadi solusi bangunan tersebut menjadi terawat
melalui tangan penyewa.
Ada banyak cara menyewakan rumah atau property kita
tersebut, bisa disewakan harian, mingguan, bulanan dan mungkin tahunan.
Untuk sewa harian dan mingguan secara otomatis diperlukan
keterlibatan kita atau pemilik secara langsung untuk perawatan, sedangkan sewa
bulanan dan tahunan, lebih banyak diserahkan pada penyewa.
Focus pada sewa harian dan mingguan, pemilik property wajib
menyiapkan property/rumahnya dengan siap khususnya pada fasilitas kamar dengan
sebaik mungkin. Keindahan dari sisi interior kamar serta kerapihan dan
kebersihannya menjadi syarat guna menarik penyewa menjadi betah. Fasilitas lain
seperti dapur lengkap dengan kompor dan peralatan masak, kulkas dan peralatan
lain bisa juga untuk menambah fasilitas pelayanan lebih baik lagi.
Kamar tidur lengkap dengan AC atau kipas angin, susunan
penataan tempat tidur dibuat ala hotel dengan warna-warna cerah ataupun putih.
Tv sebagai sarana hiburan dilengkapi dengan channel tv yang cukup banyak,
lokasi yang mudah dijangkau merupakan syarat mudahnya pemasaran rumah sewa
harian anda.
Lantas gimana jika property agak kedalam? Ataupun didalam
komplek perumahan? Jauh dari jalan raya umum?
Dalam hal ini anda bisa menyediakan transportasi yang akan
menjemput dan mengantar tamu kemana pun tujuan tamu, karena itu bekerja sama
dengan usaha transportasi sangat penting bagi usaha rumah sewaan anda. Ada ojek
pangkalan, ada gojek, ada taksi on call, bahkan mungkin angkot.
Setiap tamu yang menggunakan fasilitas tersebut sebaiknya
anda gratiskan dimana anda yang membayar biaya transportasi tersebut terlebih
dahulu ( itu salah satu triknya ) dan setiap taksi, gojek, ojek pangkalan yang
mengantar tamu anda beri tips atau fee, jadi selain membayarkan tamu untuk
transportasi gratis juga ngasih tips… duh apa gak rugi?? Jelas gak… ini bagian
dari bisnis sewaan anda dan mereka adalah partner anda yang secara biaya
pemasaran jika diperhitungkan sebenarnya sangatlah murah.
Dirumah sewaan anda dimana agar pelayanan menjadi lebih
baik, anda wajib menyediakan pekerja yang akan mengurus, mengontrol,
operasional dan kebersihan property termasuk kamar tamu yang menginap. Sebagai
housekeeping, pekerja tersebut akan setiap hari melakukan perawatan,membersihkan,
menawarkan bantuan kepada anda dan tamu yang menginap agar pelayanan tersedia
dan tamu tidak merasa sendiri atau ditinggal saat menginap di property anda.
Berikut adalah perkiraan pendapatan anda untuk rumah sewaan
harian dengan harga minimal misalnya Rp. 150.000,-/hari.
Jika kamar yang tersedia sebanyak 3 kamar dan dihuni dalam
sebulan minimal 15 hari, maka ;
Pendapatan Rp. 150.000,- x 3 =
Rp. 450.000,-/hari
Tersewa 15 hari x Rp. 450.000,- = Rp. 6.750.000,-/bulan.
Biaya operasional lebih kurang = Rp. 3.000.000,-
Pendapatan anda =
Rp. 3.750.000,-
Dengan penghasilan itu anggaplah anda sudah merawat rumah anda dari pada kosong tidak terawat,
kondisi tersebut akan lebih baik karena juga mendatangkan penghasilan.
Selain kamar anda pun dapat melakukan atau mendatangkan
penghasilan dari fasilitas lain dalam bisnis ini seperti penyediaan sarapan
pagi, makan siang dan makan malam bagi tamu dengan harga tertentu, fasilitas
cuci/laundry, transportasi pengantaran tamu, penjualan obat-obatan dan
lain-lain.
Masih bingung? Mungkin saya bisa menjadi teman diskusi anda
untuk merehab property anda.
Read More »
pentingnya manajemen hotel
Sebagai pemilik terkadang menghadirkan seorang manager hotel adalah menambah cost atau biaya saja. Terkadang dalam menjalankan hotel, ada saja informasi yang masuk ke pemilik seperti :1. Manager hotel terkesan gak ada kerjanya.
2. Jalan jalan saja.
3. Banyakan nelpon.
4. Mencurigakan, main uang.
5. Banyak mintanya tapi hotel kelihatan gak berkembang.
6. Gak kreatif.
Dan banyak lagi info yang pemilik terima, sehingga pemilik tidak menggunakan manager dihotelnya.
Beberapa masukan perlunya minimal seorang hotel manager dihotel anda yaitu:
1. Tamu lebih percaya kepada hotel manager untuk keluhannya daripada ke karyawan hotel atau pemilik hotel... Kenapa? Tentu banyak alasannya. Kepada pemilik, tamu cenderung kurang terbuka, kepada karyawan cenderung emosi saja. Kepada hotel manager cenderung lebih resfect.
2. Hotel manager lebih cepat mengontrol, mengendalikan dan mengatur operasional.
3. Hotel manager merawat dan memperhatikan kebersihan hotel lebih akurat daripada posisi lain bahkan pemilik... Kebersihan adalah point penting yang paling banyak dikeluhkan tamu.
4. Hotel manager yang berpengalaman memiliki pengetahuan pemasaran yang baik, karenanya sebagai pemilik tinggal men support manager anda.
Karena itu carilah hotel manager yang betul- betul anda percaya , memahami hotel, memiliki pengalaman yang baik tentang hotel, jika dapat, suruh mereka presentasi untuk bisnis plan mereka pertahun dan schedule pekerjaan perbulan serta marketing plan atau perencanaan pemasaran. Jangan anda serahkan kepada orang yang benar benar anda percaya namun tidak memiliki latar belakang hotel.
Jika pun anda tetap ingin demikian, pasangkan orang kepercayaan anda dengan orang yang memiliki pengalaman hotel yang menguasai minimal 4 pengetahuan departemen hotel yaitu front office, food & beverage, marketing & accounting.
Untuk pertanyaan dan hal lain, anda dapat mengirim email ke kami atau kontak.
Read More »
Bisnis Apartemen Bagi Pensiunan
Guest House = @Home Hotel
Hotel Operator Manajemen
Hotel Budget
Hotel syariah
Mengenal service charge atau biaya pelayanan hotel
Perizinan hotel
Jasakamikepadaanda
Guest House = @Home Hotel
Hotel Operator Manajemen
Hotel Budget
Hotel syariah
Mengenal service charge atau biaya pelayanan hotel
Perizinan hotel
Jasakamikepadaanda
Read More »
Bisnis Apartemen Bagi Pensiunan
Pensiun adalah masa dimana kita
mengakhiri tugas kita pada suatu perusahaan, dengan dana pensiun yang kita
miliki dari perusahaan mewajibkan kita untuk berpikir kemana dan apa yang
dilakukan setelah pension. Tentunya mencari penghidupan yang baru dengan
membangun usaha adalah pilihan yang harus diambil, mengingat usia yang sudah
tidak layak lagi sebagai pekerja baru pada perusahaan yang kita ingin kan.
Cenderung perusahaan juga tidak menerima kita karena usia sudah tua.
Beberapa pensiunan banyak
mengalihkan uang pensiunnya untuk membangun usaha, anggaplah si A pensiunan
dari Pertamina menerima dana pensiunnya sebesar Rp. 1 miliar. Akhirnya memilih
bisnis percetakan karena ditawari oleh seorang pebisnis percetakan yang katanya
menyanggupi menjalankan percetakannya. A menginvestasikan dananya sekian ratus
juta untuk membeli peralatan mesin-mesin untuk bisnis percetakannya ini. Secara
bisnis , usaha ini akhirnya berjalan dan memperoleh berbagai macam transaksi.
Namun secara kebetulan suatu saat pebisnis yang tadinya menjalankan bisnis ini
mengundurkan diri karena tergiur untuk bisnis sendiri. Selanjutnya usaha ini
dijalankan sendiri. Secara keahlian A tidak mempunyai pengalaman dibidang
percetakan baik pemasaran maupun teknisnya, secara lambat laun bisnis ini
menurun, itulah yang akhirnya terjadi. Hingga akhirnya A memutuskan ingin
menjual peralatan percetakan.
B adalah pensiunan dari Bank
Mandiri dengan dana sebesar Rp. 800 juta, memilih mengivestasikan uang pension
untuk membeli bangunan berukan ruko di persimpangan jalan. Harga property
tersebut sebesar Rp. 1 miliar, B menggunakan uangnya sebesar Rp. 500 juta untuk
pembelian ruko dan sisanya menggunakan dana bank ( Pinjam ). Property tersebut
oleh B direhab dibuat sekat-sekat sehingga menjadi ukuran 3 x 3 dan 4 x 4
sebanyak 5 unit. B kemudian menyewakan unit-unit tadi kepada pihak lain dengan
harga perunit Rp. 10 hingga Rp. 12 juta pertahun. Bisnis ini berjalan hingga
saat ini. Dan B bisa menikmati masa
pensiunnya dengan memperoleh hasil dari investasi property tadi tanpa juga
diberatkan dengan amgsuran kepada Bank karena semua sudah tercover dari
pendapatan sewa tadi bahkan lebih untuk kepada bisnis usaha lain yang inin
dikerjakan B.
Dengan cara dan perhitungan yang
baik, bisnis property memang cenderung lebih menguntungkan daripada investasi
kepada bisnis yang lain, pada bisnis ini kita cenderung tidak serta merta
memfokuskan diri mengawasi property tadi, beda halnya dengan bisnis makanan
dimana kita wajib focus memperhatikan semua aspek yang berhubungan dengan
makanan tadi meliputi rasa, tampilan, jenis makanan, warna , pengantaran dan
lain-lain untuk tidak mengecewakan pelanggan. Property cenderung tidak sefokus bisnis
makanan dan lebih banyak memberi waktu kita untuk melakukan hal-hal lain.
Sehingga bisa dibilang cocok untuk para pensiunan yang ingin menginvestasikan
dana pensiunnya pada bisnis serta menikmati masa-masa pensiunnya tanpa khawatir
kekurangan atau tidak memiliki pemasukan.
Dalam hal mengivestasikan dana
pensiun, kami memiliki masukan penggunaan dana tersebut yaitu dengan
menginvestasikannya pada bidang property, dan disini kami menyarankan Bisnis
apartemen. Membeli apartemen bukan berarti untuk anda tempati hingga seterusnya, membeli apartemen dalam hal ini
sebagai investasi anda yang menghasilkan bagi anda karena membeli apartemen
tadi. Apartemen-apartemen yang anda beli tadi akan kami kelola seprofesional
hotel bintang sehingga anda hanya akan menerima hasil bersih dari kegiatan kami
tadi. Kami akan melakukan penjualan/penyewaan dengan system hotel, perawatan,
pelayanan kepada tamu apartemen dan pengurusan operasional apartemen meliputi
pembayaran service, biaya listrik, air dan telp.
Anda sebagai pemilik apartemen
hanya akan menerima hasilnya dan menikmati masa-masa pensiun dengan terus
menerima pendapatan dari apartemen anda.
Berapa yang anda perlukan untuk
memiliki apartemen anda, berikut adalah perkiraan rancangan investasi anda.
Harga Apartemen Rp.
290.000.000,- ( Apartemen P. wangi Samarinda )
Uang muka Rp. 55.000.000,-
Perkiraan angsuran 10 thn Rp. 3.000.000,-/bulan
Penjualan/Penyewaan Apartemen :
Perbulan Rp. 7.000.000,- atau
Harian @ Rp. 300.000,-/malam
okupansi 25 hari maka perbulan Rp. 7.500.000,-
Biaya Operasional Rp. 1 juta
perbulan ( Biaya service, PDAM/PLN )
Sisa Rp. 6.000.000,-
Dari hasil skema diatas setelah
dipotong angsuran kepada Bank, anda masih bisa menerima penghasilan dari
apartemen tadi. Bagaimana jika anda mempunyai lebih dari 1 apartemen, misal anda
investasi 5 atau 10 apartemen, tentu hasilnya lebih besar dan secara
operasional, perawatan dan penjualannya adalah menjadi bagian kami. System dan
cara penjualan kami lakukan secara offline maupun online, kerja sama dengan
perusahaan-perusahaan secara
corporate rate maupun umum
atau walk in guest.
so kapan sebaiknya beli apartemen? sebaiknya sebelum anda mencapai masa pensiun, jadi ada persiapan-persiapan dan kesiapan untuk semua situasi yang mungkin perlu menjadi pertimbangan.
Read More »
Guest House = @t Home Hotel
Guest house adalah
suatu tempat menginap yang disediakan bagi tamu-tamu pemilik rumah dimana
bangunan ini bisa tersendiri ataupun menyatu dengan sipemilik rumah. Ada juga
dimana pemilik rumah menyediakan atau menyiapkan kamar tersendiri bagi
tamu-tamu yang dalam kondisi tertentu menginap dirumah sipemilik rumah, salah
satu contohnya jika pemilik rumah mendapat kunjungan dari keluarga jauh,
saudara dan lain-lain yang kemudian menginap.
Bagi
perusahaan-perusahaan yang dalam setiap bulannya sering menerima tamu dari luar
baik dalam rangka kunjungan kerja dan lain-lain, memiliki guest house sangat
menghemat karena akan mengurangi pengeluaran untuk biaya akomodasi jika
tamu-tamu mereka di inapkan diHotel.
Saat ini banyak
bermunculan guesthouse dalam bentuk komersil atau guest house yang dibuat
dimana kamar-kamar yang tersedia untuk dijual kepada masyarakat umum, kamar
yang tersedia bermacam-macam dengan di hias dengan interior yang menarik
sehingga nyaris bahkan sama dengan fasilitas Hotel berbintang bahkan harga pun
bisa dibilang menyaingi harga kamar Hotel.
Karena “guestHouse”
yang saat ini secara komersil menjadi “Hotel at Home” tentu saja secara
perlahan namun pasti Guest House menjadi Thread atau ancaman secara bisnis bagi
Hotel yang disekitar terdapat “GuestHouse” atau sebaliknya.
Terlepas dari itu
semua ada 2 konsep yang saat ini diterapkan dalam operasional Hotel pada
umumnya yang bisa diterapkan pada usaha GuestHouse.
1.
Konvensional.
2.
Syariah.
Kosep konvensional
yaitu konsep umum dimana Hotel menjual Hotel berserta fasilitasnya kepada
masyarakat umum dengan membayar sejumlah uang sebagai biaya pengganti fasilitas
yang digunakan oleh tamu tanpa batasan tertentu.
Konsep syariah
yaitu konsep yang diterapkan dengan berlandaskan syariah Islam dimana tamu-tamu
yang menginap harus wajib sesuai dengan kaidah yang diterapkan dalam syariah
islam, namun secara umum, tamu-tamu juga bebas memanfaatkan semua fasilitas
yang terdapat diHotel ataupun Guest House. Dan untuk melengkapi konsep syariah
ini, pemilik bisa mengajukan sertifikat Halal ke Majelis Ulama Indonesia
sebagai syarat untuk memenuhi Konsep syariah Hotel/GuestHouse.
Penulis pernah
menyusun ketentuan-ketentuan sebuah hotel menjadi syariah jika melaksanakan
konsep Hotel Syariah seperti pada tulisan tersebut, konsep ini juga bisa
diterapkan pada Guest House anda, dan dijalankan dengan penuh komitmen.
GuestHouse saat ini
bisa dikatakan sebagai bentuk mini dari usaha Hotel, karenanya dalam opersional
secara profesional, sebuah Guest House bisa dilengkapi dengan struktur
Organisasi yang terdiri Manajer GuestHouse, RoomBoy/Roommaid, Cook,
waiter/tress, gardener/tukang kebun, houseman/public area, accounting/bagian
pencatatan. Jumlah staf tergantung dari jumlah kamar yang tersedia, untuk roomboy/roommaid
pada hotel biasanya 1 roomboy/maid menangani 15 – 20 kamar, jika kamar guest
anda sampai dengan 20 kamar, anda bisa menyediakan roomboy/maid sebanyak 2
orang ( bisa lebih ) sementara staff yang lain ( Cook, gardener, public area,
accounting ) bisa satu-satu.
Untuk perawatan
mesin-mesin, elektrikal, anda bisa manfaatkan dari luar/outsorching baik itu
perawatan AC, TV/Kipas angin, dan lain-lain.
Untuk keamanan anda
juga bisa memanfaatkan dari pihak luar, karena cenderung GuestHouse Berada suatu
area kampung umum, keamanan terpadu bisa anda manfaatkan dengan membayar lebih
untuk keamanan yang biasanya dikelola oleh RT atau Ketua kerukunan suatu
wilayah. Tetapi jika tidak menutup kemungkinan sebaiknya anda membayar tenaga
keamanan sendiri.
Ada banyak type
kamar yang bisa anda contoh dan terapkan di Guest yang anda miliki, menerapkan
secara penuh fasilitas yang terdapat pada Hotel berbintang kepada kamar anda
juga merupkan hak anda, misalnya, kamar tersedia Tv dengan puluhan channel, tempat tidur yang nyaman,
kamar mandi tersedia air panas dan dingin, kulkas, telp, dan lain-lain.
Tentunya anda akan menyesuaikan harga dengan fasilitas yang ada dikamar
tersebut.
Tamu lebih nyaman
jika memiliki kamar mandi sendiri didalam kamarnya, namun jika terlanjur
tersedia kamar mandi yang sharing atau bergantian dengan melik kamar yang lain,
sebaiknya anda membuat peraturan yang harus dihormati oleh sesama tamu anda,
misalnya tidak diperkenankan keluar kamar mandi hanya dengan menggunakan handuk
saja, membawa sendiri peralatan mandi masing-masing, tidak membuang sisa-sisa
sampah mandi dengan sembarangan dikamar mandi, menyadari pentingnya mengatur
lama waktu bagi masing-masing pengguna untuk menghormati pengguna lain.
Read More »
Langganan:
Postingan (Atom)